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Zimtsterne mit Stevia Zucker

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Über blogabout.it bekam ich die Möglichkeit von Nordzucker den Sweet Family Stevia Zucker zu testen. Ich kannte vorher Stevia pur oder Zucker pur aber eine Mischung von beidem war mir bisher unbekannt. Daher dachte ich mir, dass ich mich einfach mal bewerben werde. Ich hatte Glück und wurde angenommen. So kann ich testen, ob das Weihnachtsgebäck mit 50% weniger Kalorien und mit Stevia Zucker genauso schmeckt, wie Gebäck mit normalem Zucker. Also habe ich das Experiment gewagt und wollte Zimtsterne mit Stevia Zucker backen, was ich dann auch getan habe.
Das Rezept habe ich im beiliegendem Begleitheft gefunden, was ich Euch aber verraten werde.

Zutaten für ca. 45 Zimtsterne: 

4 Eiweiß
2 EL Zitronensaft
1 Priese Salz
150g Sweet Familiy Stevia Zucker
1 EL Zimt
500g gemahlene Mandeln
50g Puderzucker

Zubereitung: 

Zuerst wird der Backofen vorgeheizt – 120 Grad Ober-/Unterhitze, Umluft 100 Grad. Belege zwei Backbleche mit Backpapier und bestreue diese dünn mit Puderzucker.
Für den Teig Eiweiß, Zitronensaft, Zimt und Salz steif schlagen. Sweet Family Stevia Zucker nach und nach in den Eischnee schlagen, bis die Masse cremig ist. Sechs Esslöffel Eischnee in einer Tasse zur Seite stellen. Unter die restliche Masse 450g gemahlene Mandeln untermischen und zu einem weichen Teig verkneten. Die Arbeitsfläche und den Teig dick mit Puderzucker bestreuen und den Teig 1cm dick ausrollen. 5 EL Eischnee dünn auf den Teig streichen. Mit einer Palette/einem Messer unter den teig fahren und von der Arbeitsfläche lösen.
Einen Sternausstecher in warmes Wasser tauchen. Nacheinander Sterne ausstechen und aus der Form auf das Blech klopfen. Übrigen Teig mit den restlichen gemahlenen Mandeln (50g) verkneten und ausrollen. Die Sterne mit dem übrigen Eischnee bestreichen und ausstechen.
Abschließend die Backbleche in den vorgeheizten Backofen schieben und für ca. 15 Minuten (bei mir waren es ungefähr 25-35 Minuten) backen, bis die Zimtsterne oben trocken und innen noch weich sind.
Die Zimtsterne mit dem Backpapier von den Backblechen auf ein Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.

Mein Ergebnis: 

Die Zimtsterne rochen wirklich lecker und sahen toll aus. Natürlich musste ich sofort probieren. Sie haben auch geschmeckt bis…ja bis ich den Nachgeschmack vom Stevia geschmeckt habe. Aber der war zum Glück nicht so stark, wie bei regulärem Stevia. Ich bin kein Fan von Stevia, dachte aber dass der Nachgeschmack bei der Mischung Zucker und Stevia nicht so ganz arg raus kommt. Meiner Tochter und meinem Mann haben die Zimtsterne geschmeckt. Meinem Mann ist der Nachgeschmack auch aufgefallen. meine Tochter hat nichts gesagt sondern nur gefuttert. 
Mein Fazit: Ich backe lieber mit normalem Zucker meine Weihnachtsplätzchen. Auch wenn sie somit die volle Kalorienanzahl haben. Ich genieße dann einfach eben in Maßen statt in Massen. Sorry Stevia – wir werden wohl auch diesmal keine Freunde. 

Mögt Ihr Stevia? Wie ist das bei Euch mit dem Nachgeschmack? Ich mag das ganz und gar nicht…

Eure Frozen

Der taegliche Unterschied

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Über blogabout.it bekam ich die Möglichkeit, tolle Produkte aus dem Hause P&G zu testen. Es geht hierbei um den täglichen Unterschied. Merke ich den? Habe ich überhaupt einen täglichen Unterschied? Worin besteht der Unterschied? Bekommen habe ich sehr interessante Produkte. Welche, die ich schon kannte und einige, die ich sowieso gerne testen wollte. Übrigens gibt es für Euch tolle Coupons, damit Ihr ebenfalls den täglichen Unterschied testen könnt. Als das Paket bei mir ankam, habe ich mich über ein Produkt ganz besonders gefreut.
Dazu nachher aber mehr.

Nun zeige ich Euch erst einmal welche Produkte ich auf den täglichen Unterschied testen durfte.

Fangen wir mal am Morgen an. Ich stehe auf und möchte mich für den Tag fertig machen. Dazu gehört natürlich auch, dass ich mir die Haare wasche. Dazu nutze ich jetzt, um den tägliche Unterschied zu testen, das Repair&Care Light Shampoo von Pantene Pro V. Die Wunderampulle habe ich meiner Mum weiter gegeben, da sie längere Haare hat und man den Unterschied so eher feststellen kann. Mit dem Repair &Care Light Shampoo komme ich super zurecht. Meine Haare fühlen sich gut an und sehen gesund aus. Und das, obwohl ich sie fast täglich glätten muss.  Was die Wunderampulle von Pantene betrifft – meine Mum sagte mir, dass sich ihre Haare weich, gepflegt und gut anfühlen. Sie glänzen schön und die Schäden an der Haaroberfläche werden geglättet. Das merkt man daran, dass immer weniger Frizz zu sehen und zu fühlen ist. 
Nun sind aber meine Zähne dran. Normal habe ich immer mal wieder eine andere Zahncreme, da ich meinen Favorit nicht wirklich finde. Ich hatte schon ein Konzentrat und ohne Witz – durch dieses Konzentrat sind mir die Zähne abgebrochen. ich habe aufgehört es zu verwenden und alles war wieder gut. Nun nehme ich die Zahncrme Pro-Expert von Oral B und blend-a-med. Ich bin sehr überrascht. Meine Zähne haben wirklich das Gefühl, sauber zu sein. ich kann es mit der Zunge richtig fühlen. Genau dieses Gefühl hält über Stunden. Pro-Expert bildet eien Schutzfilm auf den Zähnen und verhindert so eine Neuverfärbung, Plaquebildung und Zahnstein. Sehr gute Idee diese Zahncreme von Oral B und blend-a-med. So kann ich selbstsicher anderen Menschen entgegen kommen ohne Angst davor,  Mundgeruch zu haben. 
Zuhause wieder angekommen, sollte ich mal Staub wischen. Normal nutze ich ein Pflegetuch und/oder Möbelspray. Nun teste ich den Swiffer Staubmagneten und muss sagen, dass er den Staub sehr gut aufnimmt und auch festhält. Es sei denn, man schüttelt ihn, als wäre er eine Rassel…aber wer macht das schon (außer ich eben für meinen Test). So habe ich einiges an Zeit gespart und habe meine Wohnung wirklich fix von Staub befreien können. 
Da wir allerdings Tiere haben, kann es auch mal passieren, dass es nach Hase, Vogel oder Meerschweinchen “duftet” bzw. nach Einstreu, Heu oder Vogelsand. Aber auch Kochgerüche sind nicht jedermanns Sache. Daher benutze ich Febreze Frischehauch. Es ist kein Raumspray in dem Sinne, da Raumsprays die schlechten Gerüche einfach nur überdecken. Febreze neutralisiert die Gerüche und hinterlässt einen sehr angenehmen Duft. Febreze gibt es in verschiedenen Duftrichtungen. 
Da ich gerade beim Haushalt bin – spülen muss ich trotz Spülmaschine auch noch. Welches Spülmittel ich nutze? Natürlich Fairy. Das nutze ich schon vor meinem test zum täglichen Unterschied denn mit Fairy bekomme ich alles sauber und das mit einer relativ kleinen Menge an Spülmittel. So schone ich sofort auch noch etwas die Umwelt. Aber auch bei etwas kälteren Temperaturen löst Fairy Fett und Schmutz…so kann ich auch mal ganz schnell was spülen, weil ich es dringend benötige. Alles kein Problem mit Fairy. Absolut zu empfehlen. 
Wenn der Tag sich langsam dem Ende neigt, mache ich mich “Bett fertig”. Abschminken und eine intensive Gesichtsreinigung ist angesagt. Am Tag schminke ich mich und bin natürlich den ganzen Tag Staub, Schmutz Abgasen und der Fettbildung der Haut ausgesetzt. Nun komme ich zu meinem persönlichen Highlight, was ich sowieso ausprobieren wollte. Dem Regenerist 3 Zonen Reinigungssystem von Olaz. Eine kleine rotierende Reinigunsbürste massiert und reinigt mein Gesicht mit kleinen rotierenden Bewegungen. meine Haut wird gereinigt und gepeelt in einem Gang. So wird die Haut perfekt auf die anschließende Pflege vorbereitet. Ich spüle danach mein Gesicht ab (da ich für die Reinigung natürlich auch ein reinigendes Produkt nutze) und es fühlt sich zarter an, als Babyhaut. Ich bin begeistert!!! 

Ich kann Euch empfehlen, selbst einmal den täglichen Unterschied zu testen. Ihr werdet feststellen, dass es tatsächlich einen Unterschied gibt.

Eure Frozen